chore: default DB_PATH to the mounted volume in Docker (finding 5)

Zonder ENV DB_PATH schreef een vergeten env var stilletjes naar de
container-filesystem, waardoor alle data bij de volgende redeploy weg
was. VOLUME /data documenteert het verwachte mountpoint.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_013gwc3aCiyQxmCWQke8RvEz

Dockerfile

@@ -10,5 +10,10 @@ FROM node:22-slim
 WORKDIR /app
 COPY --from=build /app .
 ENV NODE_ENV=production
+# De SQLite-database hoort op het persistente volume te staan; zonder deze
+# default zou een vergeten DB_PATH stilletjes naar de container-fs schrijven
+# en bij elke redeploy alle data verliezen.
+ENV DB_PATH=/data/korting.db
+VOLUME /data
 EXPOSE 3000
 CMD ["node", "server.js"]