feat: log failures, validate env at startup, load .env (findings 3, 4, 7)

Finding 3: fetch_error, not_found, mail_error and de onverwachte-fout
branch loggen nu naam/url plus reden naar stderr; runCheck logt na elke
run een regel met de tellingen per status, zodat een cron-run zichtbaar
is in de container-logs. De recordCheckSuccess/recordCheckFailure-condities
en alle return-waarden zijn ongewijzigd.

Finding 4: server.js controleert bij het opstarten dat BASIC_AUTH_USER,
BASIC_AUTH_PASS, SMTP_FROM en NOTIFY_EMAIL gezet zijn en stopt anders met
exit code 1 in plaats van later opake 500's te geven.

Finding 7: dotenv toegevoegd en als eerste regel in server.js geladen,
zodat het gedocumenteerde `cp .env.example .env && npm start` echt werkt.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_013gwc3aCiyQxmCWQke8RvEz

server.js

@@ -1,3 +1,7 @@
+// Leest een .env-bestand in voor lokale ontwikkeling; in productie komen de
+// env vars van Coolify. quiet houdt de opstartlogging schoon.
+require('dotenv').config({ quiet: true });
+
 const path = require('node:path');
 const {
   openDb, listProducts, addProduct, deleteProduct,
@@ -9,12 +13,29 @@ const { checkAllProducts } = require('./src/checkProducts');
 const { start: startScheduler } = require('./src/scheduler');
 const { createApp } = require('./src/app');
 
+const REQUIRED_ENV = ['BASIC_AUTH_USER', 'BASIC_AUTH_PASS', 'SMTP_FROM', 'NOTIFY_EMAIL'];
+const missing = REQUIRED_ENV.filter((name) => !process.env[name]);
+if (missing.length > 0) {
+  console.error(`Ontbrekende verplichte environment variables: ${missing.join(', ')}`);
+  console.error('Zet ze (bijvoorbeeld in .env, zie .env.example) en start opnieuw.');
+  process.exit(1);
+}
+
 const PORT = process.env.PORT || 3000;
 const DB_PATH = process.env.DB_PATH || path.join(__dirname, 'data', 'korting.db');
 
 const db = openDb(DB_PATH);
 const transport = createTransport(process.env);
 
+function summarize(results) {
+  const counts = {};
+  for (const result of results) {
+    counts[result.status] = (counts[result.status] || 0) + 1;
+  }
+  const parts = Object.entries(counts).map(([status, count]) => `${status}=${count}`);
+  return parts.length > 0 ? parts.join(' ') : 'geen producten';
+}
+
 function runCheck() {
   const products = listProducts(db);
   const deps = {
@@ -28,7 +49,10 @@ function runCheck() {
     recordCheckSuccess: (id, data) => recordCheckSuccess(db, id, data),
     now: () => new Date().toISOString(),
   };
-  return checkAllProducts(products, deps);
+  return checkAllProducts(products, deps).then((results) => {
+    console.log(`[check] ${products.length} product(en) gecontroleerd: ${summarize(results)}`);
+    return results;
+  });
 }
 
 startScheduler(runCheck);